Técnicas de Coctelería Dulce & Salada
Aprende haciendo y desarrolla habilidades prácticas en coctelería dulce y salada. Este curso está orientado a quienes quieren desenvolverse en servicios de alimentación, banquetería y catering, incorporando técnicas útiles para ampliar sus posibilidades laborales.
Modalidad
presencial
Público objetivo
Ayudantes de cocina, garzones de banquetería, personal de apoyo en catering o servicios de alimentación colectiva.
Requisitos
Ser mayor de 18 años, contar con habilidades básicas de comprensión y seguir instrucciones. No se requiere experiencia previa en gastronomía o coctelería.
Perfil de ingreso
Ayudantes de cocina, garzones de banquetería, personal de catering o servicios de alimentación colectiva. Personas interesadas en desempeñarse como apoyo en cocina, banquetería, catering o servicios de alimentación colectiva.
Perfil de egreso
El participante estará capacitado para apoyar labores de coctelería dulce y salada, realizando montaje, preparación y presentación de alimentos, aplicando buenas prácticas de higiene, organización, seguridad y atención al cliente.
Requisitos de aprobación
Completar 100% de las actividades y obtener una calificación mínima de 85% en la evaluación final.
Qué esperar de un curso IDOMEK
Aprende a tu ritmo
Organiza tu aprendizaje de acuerdo con tus tiempos.
Estudia desde donde quieras
Accede desde computador, tablet o smartphone.
Aprende desde cero
Avanza aunque no tengas conocimientos previos.
Capacitación para el mundo laboral
Aplica tus conocimientos en contextos reales.
Avanza paso a paso
Contenidos organizados en módulos progresivos.
Nuevas oportunidades
Fortalece tus competencias laborales.
Contenidos actualizados
Aprende herramientas y técnicas útiles.
Evalúa lo aprendido
Comprueba tus conocimientos mediante evaluaciones.
Preguntas frecuentes
¿El curso me sirve para trabajar en banquetería o catering?
Sí. Está orientado a desarrollar habilidades aplicables a servicios de alimentación, banquetería y catering.
¿Aprenderé preparaciones dulces y saladas?
Sí. El programa contempla ambos tipos de preparaciones.
¿Aprenderé sobre presentación y montaje?
Sí. Se trabajan técnicas de montaje y presentación profesional.
¿Se consideran normas de higiene durante las preparaciones?
Sí. Las buenas prácticas de higiene forman parte de las competencias del curso.
¿Podré aplicar lo aprendido en servicios de alimentación?
Sí. El perfil de egreso contempla apoyar labores de preparación, montaje y servicio de alimentos.